ALIMENTOS PROHIBIDOS PARA PERSONAS CON DIABETES

Los alimentos prohibidos para personas con diabetes son aquellos que elevan los niveles de glucosa en sangre. 

Para quienes sufren diabetes, esto representa un doble riesgo de hiperglucemia y otras consecuencias graves, como daños a los riñones y al corazón, por lo tanto deben procurar evitarlos en su alimentación sea como sea. 

Veamos algunos ejemplos de los alimentos que no pueden comer los diabéticos.

Azúcar (sacarosa)

Los diabéticos deben evitar el consumo de azúcar y los alimentos ricos en azúcar.

Dulces, postres, caramelos, glaseados, mermeladas, jaleas, rellenos cremosos, gelatina tradicional, saborizantes en polvo para leche, vino blanco, vino rosado, cidra, bebidas gaseosas, refrescos, café frappé.

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Harinas y Azúcar Refinada (Carbohidratos Complejos + Sacarosa)

Pan blanco, biscochos, galletas, panquecas, ponqués, pasteles, pastelillos prefabricados, pastas dulces, pastas secas, pastas italianas, fécula, almidones.

Lácteos (Lactosa + Sacarosa)

Helados, natillas, budín, flan tradicional, crema pastelera, chocolate con leche, leche entera en polvo, crema batida, chantilly, quesos grasos, quesos crema, quesos tipo petitesuise, yogurt con frutas, yogurt para beber, malteadas, café cortado, café lechero.

Lípidos (Lípidos + Sal +Carbohidratos + Proteínas)

Carnes grasosas como cerdo, tocino, cordero, patatas fritas, huevo frito, carne de hamburguesa, fastfood, embutidos, conservas, conservas en aceite, manteca, mantequilla, aceite convencional.

Marinos (Proteínas + Lípidos)

Arenque, atún, salmón.

Frutas y Verduras (Carbohidratos + Lípidos)

Chícharos frescos, alcachofas, garbanzos secos, habas secas, judías secas, lentejas secas, frijol seco, castañas, zanahorias (hasta cierto tipo de diabetes), col de Bruselas, jitomate (hasta cierto tipo de diabetes), frutas verdes, plátano, naranja, ciruela pasa, nuez, avellana y almendra.

Procesados (Sacarosa + Sal y/o Lípidos)

Kechup, mayonesa, aderezos, salsas, tamarindos, aliños.

Frituras

Siempre es mejor hornear o hervir nuestros alimentos en lugar de freírlos. Las frituras aportan grasa no saludables al organismo que debemos evitar siempre, seamos o no seamos diabéticos.

Sodio

Los diabéticos deben evitar los alimentos con alto contenido en sodio, como los aderezos para ensaladas, mayonesas, salsas, frutos secos y snacks con sal añadida y la sal en sí.

Los alimentos prohibidos para diabéticos pueden variar de acuerdo a la dieta que el médico haya sugerido y de acuerdo al tipo de diabetes que se padezca.

En el siguiente vídeo les habla de diferentes alimentos que debes evitar si padeces de diabetes o prediabetes.