BROCOLI PARA COMBATIR LA DIABETES

El brócoli es un vegetal que pertenece a la familia de las crucíferas y que contiene una sustancia capaz de restaurar la función de los vasos sanguíneos dañados por la diabetes, según nuevos estudios.

El brócoli o brecol es rico en una sustancia llamada sulforafano, la cual posee la capacidad de restaurar los vasos sanguíneos dañados por la enfermedad, según un reciente estudio científico, donde se informó que este compuesto puede estimular la producción de enzimas específicas que reducen las moléculas responsables del daño celular.

La familia de las crucíferas, a la que pertenece el brócoli, ha sido sometida a gran variedad de estudios, asociando sus efectos sobre la salud con un menor riesgo de ataque cardíaco y en el caso particular de la diabetes cuando se padece de la enfermedad ésta expone a un mayor riesgo a las enfermedades cardiovasculares y los accidentes cerebro-vasculares.

Los sulforafanos y demás fitonutrientes del brócoli también pueden disminuir el riesgo de padecer cáncer. 

Ayudan a eliminar las toxinas y los radicales libres del cuerpo y ayudan a detener la multiplicación de las células cancerosas. 

Consumir brócoli puede ayudar a disminuir la propagación de las células cancerosas a lo largo del cuerpo,

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El brócoli es un alimento muy nutritivo y sano para los diabéticos. Media porción contiene 22 por ciento del valor diario de vitamina C, 50 por ciento del valor diario de vitamina A, 20 por ciento del valor diario de ácido fólico, 15 por ciento del valor diario de vitamina B6, 10 por ciento del valor diario de fósforo, magnesio y vitamina B2, 8 por ciento del valor diario de tiamina, calcio y hierro, y 6% del valor diario de niacina y zinc. Una porción de brócoli no contiene grasa y brinda 5 g de proteína y 10 g de carbohidratos.

Los diabéticos deben usar la medicación y la alimentación para controlar su enfermedad. El brócoli puede ser parte de esa dieta sana, ya que brinda mucho alimento, pero su índice glucémico es bajo, por lo que no tiene un gran efecto sobre el nivel de azúcar en sangre. Sin embargo, consumir brócoli no te permitirá dejar de tomar tu medicación para la diabetes.

El brócoli posee potasio, el cual interviene en la transmisión de impulsos nerviosos, también contiene calcio que evita enfermedades en los huesos, sí que es muy esencial para el cerebro y también forma parte de la insulina y el hierro.

En el siguiente vídeo del canal de youtube El Mundo Del Diabetico, llamado Beneficios del brocoli para la diabetes, donde la Dra Melisa Tejeira explica los beneficios que tiene el brocoli para esta enfermedad